菜市场门口的门面位置具有人流量大、顾客购买需求明确且频繁等特点，因此非常适合经营与日常生活紧密相关且能与菜市场形成互补效应的生意。以下是一些建议：

1. **熟食店或小吃摊**：顾客在购买新鲜食材后，往往会有即食或便捷烹饪的需求。开设熟食店（如烧腊、卤味、凉拌菜等）或小吃摊（如包子、馒头、煎饼、豆浆油条等），可以吸引顾客在买菜的同时解决早餐、午餐或者晚餐问题。

2. **主食店**：如面条、馒头、面包、糕点等主食加工销售店，方便顾客一站式购齐餐桌上所需食物。

3. **水果店**：新鲜水果是餐桌上的常见搭配，与菜市场形成品类互补，满足顾客多样化购物需求。

4. **调料品店**：售卖各种调味料、干货、酱料、食用油等厨房必备用品，方便顾客在购买食材后顺便选购。

5. **鲜花绿植店**：部分消费者在逛菜市场时也会有购买鲜花、盆栽等装饰家居的需求，尤其在节假日，这类店铺很受欢迎。

6. **小型超市**：经营日用品、零食饮料、清洁用品等，为顾客提供日常生活的便利。

7. **便民服务店**：如修鞋、配钥匙、裁缝、干洗等生活服务类店铺，利用菜市场的人流量，提供便捷的生活服务。

8. **渔具店**：如果菜市场包含海鲜产品，旁边可开设渔具店，售卖鱼饵、钓竿、渔网等相关商品，满足垂钓爱好者的需要。

9. **早餐/饮品店**：如咖啡、奶茶、果汁等饮品店，或是供应各类早餐的店铺，可吸引菜市场周边居民及上班族在早晨时段光顾。

10. **生鲜配送服务点**：设立线上生鲜平台线下自提点或社区团购提货点，方便顾客线上下单、线下取货，顺应现代消费者购物习惯。

选择具体经营项目时，还需考虑目标消费群体的消费习惯、竞争对手情况、租金成本等因素，以确保生意的可持续发展。