阿莫西林和头孢类药物都是抗生素，主要用于治疗细菌感染，但它们属于不同的抗生素类别。

1. 阿莫西林：阿莫西林属于青霉素类抗生素，它的作用机制是干扰细菌细胞壁的合成，从而杀死细菌。阿莫西林对许多革兰氏阳性菌和一些革兰氏阴性菌有良好的抗菌效果，如肺炎球菌、链球菌、葡萄球菌等。不过，对于一些对青霉素产生抗性的细菌，如耐药性的金黄色葡萄球菌，阿莫西林可能无效。

2. 头孢类药物：头孢类药物则属于头孢菌素类抗生素，也是通过抑制细菌细胞壁合成起作用。头孢菌素分为多个代别，不同代别的头孢菌素对不同类型的细菌有不同的抗菌谱。一般来说，新一代的头孢菌素对更多的革兰氏阴性菌和一些革兰氏阳性菌有抗菌作用，且抗药性较低。

3. 抗药性：由于长期使用和滥用，一些细菌可能对阿莫西林或头孢类药物产生抗药性，这意味着这些药物可能无法有效治疗某些感染。

4. 不良反应：两者都可能引起过敏反应，尤其是对青霉素过敏的人可能对阿莫西林也过敏。头孢类药物的过敏反应通常较轻，但也有极少数人可能对头孢类药物严重过敏。

5. 使用范围：医生会根据病人的病情、感染类型以及可能的抗药性来选择使用阿莫西林还是头孢类药物。

总的来说，阿莫西林和头孢类药物在治疗细菌感染时都有其独特的优势和限制，使用时需由医生根据具体情况决定。