使用电热水器的步骤如下：

1. **安装与检查**：首先确保电热水器已经正确安装，电源插座有良好的接地，并且热水器的水路连接无泄漏。检查热水器上的所有控制按钮和指示灯是否正常。

2. **注水**：首次使用或长时间未使用后，需要先打开进水阀，让冷水进入热水器内胆，直到出水口有水流出，这表示热水器内已充满水。

3. **预热**：找到热水器上的电源开关或加热按钮，将其打开，热水器开始加热。大部分电热水器都有温度控制器，你可以根据需求设置合适的加热温度，一般默认在60-75摄氏度。

4. **等待**：加热过程中请耐心等待，加热时间根据热水器的容量和设定的温度不同而不同，一般需要30分钟到1小时。

5. **使用**：当热水器显示加热完成或者温度达到设定值后，可以关闭电源开关（非必需，有些热水器可以保持保温状态），然后打开热水阀门，热水就会从出水口流出。注意，刚打开时可能会有短暂的冷水，这是因为管道中的冷水源源不断被加热后的水替换。

6. **安全提示**：使用过程中，避免长时间无人看管，以防干烧。同时，避免接触热水器的出水口，以防烫伤。如果家中有小孩，应做好防护措施。

以上就是电热水器的基本使用步骤，具体操作可能会因品牌和型号的不同略有差异，建议参照产品说明书进行操作。