象牙蚌和象拔蚌是两种不同的贝类生物，它们主要区别在于：

1. 种类不同：象牙蚌（Ivory Shell）是一种属于蚌科的软体动物，主要分布在亚洲、澳大利亚等地区的淡水环境中。而象拔蚌（Geoduck）是属于蛤蜊科的一种大型海洋贝类，主要生活在北美洲的西海岸，尤其是加拿大和美国的海域。

2. 外形特征：象牙蚌以其长长的、形状像象牙的壳内层而得名，其壳通常较薄，颜色多样，可为白色、粉色或淡黄色。而象拔蚌则以其巨大的虹吸管（siphon）著名，看起来像大象的鼻子，因此得名“象拔蚌”，它的壳比较厚实，呈褐色或灰色。

3. 食用价值：两者都被视为美食，但口感和食用方式有所不同。象牙蚌的肉质较为细腻，常用于炖汤、炒菜或制作刺身。象拔蚌的肉质更为脆嫩，通常生吃或做成刺身，也常被用于炒菜或火锅。

至于“象拔蚌”这个梗，它在网络上的使用通常是出于幽默或者调侃。由于“象拔蚌”这个名字在中文里听起来有些奇特，有时会被用来制造笑点或者在网络段子中作为搞笑的元素。例如，有些人可能会用“象拔蚌”来表示惊讶或不解，但这并非其原本的含义。