在Excel中设置交替行颜色，例如一行蓝色一行白色，可以通过以下步骤实现：
1. **选择区域**：首先，选中你想要设置颜色的单元格区域。
2. **条件格式化**：
- 转到“开始”标签页，在“样式”组中点击“条件格式化”按钮。
- 选择“新建规则...”。
3. **创建新规则**：
- 在弹出的“新建格式规则”对话框中，选择“使用公式确定要设置格式的单元格”。
- 在下方的公式框中输入`=ISEVEN(ROW())`来为偶数行设置格式（例如白色）。如果你想首先设置奇数行为蓝色，则输入`=ISODD(ROW())`。
- 点击“格式...”按钮。
4. **设置格式**：
- 在“格式单元格”对话框中，转到“填充”标签页。
- 选择你想要的颜色，比如如果是偶数行为白色，就选择白色；如果是设置奇数行为蓝色，就选择蓝色。
- 点击“确定”。
5. **应用并关闭**：
- 关闭“格式单元格”对话框后，再次点击“新建格式规则”对话框中的“确定”应用设置。
关于设置快捷键来快速应用这个格式，Excel本身并不直接支持为条件格式创建自定义快捷键。但你可以通过VBA宏来实现这一需求。以下是创建VBA宏并为其分配快捷键的方法：
1. **打开VBA编辑器**：按`Alt + F11`打开VBA编辑器。
2. **插入宏**：在编辑器的左侧项目浏览器中，右击工作簿名称，选择“插入” -> “模块”。在新模块中，粘贴以下VBA代码：
```vba
Sub ApplyAlternateColor()
Selection.FormatConditions.Add Type:=xlExpression, Formula1:="=ISEVEN(ROW())"
Selection.FormatConditions(Selection.FormatConditions.Count).SetFirstPriority
With Selection.FormatConditions(1).Interior
.PatternColorIndex = xlAutomatic
.Color = 16777215 ' 这是白色的RGB值，可以根据需要更改
.TintAndShade = 0
End With
Selection.FormatConditions.Add Type:=xlExpression, Formula1:="=ISODD(ROW())"
Selection.FormatConditions(Selection.FormatConditions.Count).SetFirstPriority
With Selection.FormatConditions(1).Interior
.PatternColorIndex = xlAutomatic
.Color = RGB(191, 219, 255) ' 示例蓝色的RGB值，可自行调整
.TintAndShade = 0
End With
End Sub
```
3. **分配快捷键**：
- 关闭VBA编辑器，回到Excel界面。
- 转到“文件”->“选项”->“快速访问工具栏”。
- 在左侧的“从下列位置选择命令”中选择“宏”。
- 找到并选择你刚才创建的`ApplyAlternateColor`宏，点击“添加>>”将其添加到快速访问工具栏。
- 添加后，可以在“自定义快速访问工具栏”中看到该宏，点击宏右侧的下拉箭头，选择“分配超键...”，然后设置你想要的快捷键组合（例如Ctrl+Shift+A）。
这样，你就可以使用设定的快捷键快速应用交替颜色格式了。请注意，直接修改Excel的默认快捷键可能会影响其他功能，建议选择不常用的组合以避免冲突。
