对于将iPhone 4S升级到iOS 7的问题，是否会出现卡顿现象，主要取决于以下几个因素：
1. **系统优化**：iOS 7是苹果公司在2013年发布的操作系统，专为当时的设备（包括iPhone 4S）进行了适配和优化。理论上讲，苹果在发布新系统时会考虑到旧设备的性能表现，确保基本的流畅度。然而，随着系统功能的增加和界面设计的变化，可能会对硬件资源的需求有所提高，对老旧设备如iPhone 4S的性能要求更为严格。
2. **设备硬件**：iPhone 4S搭载的是A5双核处理器和512MB RAM，相较于后来的设备，其处理能力和内存相对有限。虽然iOS 7针对旧设备进行了优化，但在运行一些新特性或复杂应用时，可能由于硬件限制出现卡顿、反应慢等情况。
3. **软件版本**：iOS系统的后续更新中，苹果可能会进一步优化性能并修复已知问题。如果您的iPhone 4S升级到的是iOS 7的某个后期版本（例如iOS 7.1.2，这是iPhone 4S支持的最高版本），那么其性能表现可能会比早期版本更稳定。
4. **使用习惯与应用需求**：如果您主要使用的基本功能和轻量级应用，且不频繁多任务切换，那么iPhone 4S升级到iOS 7后可能不会感到明显卡顿。但如果您经常使用大型游戏、高清视频播放等资源密集型应用，或者同时开启多个应用进行多任务处理，就可能导致设备运行不畅。
综上所述，iPhone 4S升级到iOS 7可能存在一定的卡顿风险，具体体验因设备状况、系统版本以及个人使用习惯而异。如果您决定升级，可以尝试以下几点来改善体验：
- **保持系统更新**：确保升级到iOS 7的最新版本（对于iPhone 4S来说是iOS 7.1.2），以获取最新的性能优化和问题修复。
- **管理应用**：定期清理后台运行的应用，避免同时开启过多应用导致内存压力过大。对于不常用或占用资源大的应用，考虑卸载或寻找轻量级替代品。
- **降低视觉效果**：在“设置”>“通用”>“辅助功能”中，您可以关闭动态效果（如减少动态、减弱透明度）以减轻处理器负担。
- **重置设备**：在升级前或升级后遇到严重卡顿时，可以尝试备份数据后进行出厂重置，有时这有助于改善系统性能。
总的来说，虽然不能保证iPhone 4S升级到iOS 7后绝对流畅，但通过合理配置和管理，可以尽可能地减少卡顿现象，提升使用体验。如果您对性能有较高要求，或者对iOS 7的新特性需求不大，那么考虑保持在iPhone 4S支持的较早且稳定的iOS版本，或者考虑更换硬件性能更强的新设备，可能是更合适的选择。
