苹果成熟的季节通常是在秋季，具体时间因品种和地区差异而有所不同，大致在每年的8月至11月之间。以下是一些常见苹果品种的大致成熟时间：

1. **早熟品种**：如嘎啦果、黄元帅等，一般在8月中下旬至9月初成熟。

2. **中熟品种**：如红富士、红星、金冠、乔纳金等，成熟期大多集中在9月中下旬至10月初。

3. **晚熟品种**：如寒富、秦冠、红将军等，成熟时间相对较晚，通常在10月中下旬至11月初。

需要注意的是，这些时间是针对苹果的主要产区，如中国北方的山东、陕西、山西等地以及美国华盛顿州、纽约州等地的一般情况。实际成熟时间还会受到当年气候条件、果园管理等因素的影响，可能会有所提前或延后。此外，不同地区的同一品种也可能因为地理环境和气候差异而出现成熟时间的不同。

因此，要了解具体的苹果成熟时间，除了参考品种的一般成熟期外，还需关注当地的气象信息及果园发布的采收通知。在适宜的成熟期内采摘的苹果，不仅口感最佳，营养成分也最为丰富。